こんにちは、さとすけ（@gourmetchannel）です。
突然ですがみなさん、パン好きですか？
…うんうん、大抵の人は好きですよね。
ではパンで感動したことはありますか？
普通においしいけど感動するほどでは…という方が多いのではないでしょうか？
かくいう私もそんな中の一人でございます。
でもね、世の中には目が飛び出るようなおいしいパンもきっとあると思うんです。
ですので私、一生懸命…一生懸命探しました。
そしてね、素敵なパン屋さん、見つかりましたよ。（ネット検索開始3分で）
ということで前置きが長くなりましたが、今回ご紹介するお店は三軒茶屋の名店シニフィアン シニフィエさんです！
素材へのこだわりはもちろんのこと、長時間発酵により素材の力・美味しさ・風味をじっくりと引き出すパン作りが特徴の志賀勝栄シェフのお店。
食べログ評価は驚愕の3.87！（本稿執筆時点）
さぁ、期待に胸を膨らませていざ出発！
Contents
パンマニア御用達！三軒茶屋の名店シニフィアン シニフィエ
東急田園都市線三軒茶屋駅（南口A）からトコトコと歩くこと15分。
三軒茶屋、パンの名店シニフィアン シニフィエに到着です。
駐車場はないので車で行く方は近くのコインパーキングにIN！
ちなみにお店の2階にはかき氷の名店、和kitchen かんながあります。
そしてお店の向かいにあるNOZY COFFEEはシニフィアン シニフィエのパン持ち込みOK。
美味しいパンと美味しいコーヒーのコラボレーションが楽しめます。
お店の入り口は半地下1階。
階段を数段降りて入店です。
店内の様子とメニュー
店内の様子とメニューはこんな感じ。
以前はイートインスペースがあったようですが現在はありません。
ワインも置いてあります。
どのパンもおいしそうなオーラを放ってて期待は高まるばかり。
オススメはパン オ ヴァンとバゲット
パンは自分で取ってレジまで持っていくのではなく、欲しいパンを店員さんに伝えて取ってもらうスタイル。
ショーケースに沿って1列に並び順番に注文していく。
この注文方法は私の最も苦手とするスタイル。
スピーディーに商品を決定し店員さんに自分の意志を正確に伝える必要がある。
私の得意とする「じっくりと商品を見てゆっくり時間をかけて悩みながら決めていく」スタイルとは正反対。
…。
そうなんです。
もう皆様お気づきかと思いますが…
僕、めっちゃ優柔不断なんです。
みんな結構ポンポン決めていくんですよね。
常連さんが多いのかな？
その決断力、ホント尊敬するわ。
んで列はドンドン進んでいくわけですよ。
さらに焦るじゃないですか。
んで気づくと収穫ゼロでレジの前に来ちゃうわけです。
さとすけ、1回目のターン終了。
もう一度、列の最後尾に並び直す。
さぁ、今度こそは！と気合を入れるも列の流れの速さについていけず気づけば何も注文することなくレジに到着。
さとすけ、2回目のターン終了。
再び列の最後尾に並び直す。
さぁ、三度目の正直だ！
でも二度あることは三度ある！
三度あることは四度ある！
つまり、もう詳細は省くけど結局8回並び直した。
そしてもう決められないから店員さんに聞いた。
こんな感じで調子が出てきたのでもう2点ほど追加してフィニッシュ！
そしてレジの手前で何気なくショーケースに目を落としたとき、事件は起きた。
ご覧いただけただろうか…
もう一度見ていただこう…
パン オ ヴァン、4104円。
パン オ ヴァン、4104円。
大事なことなので2回言いました。
高い…高すぎる…。
1/4でも1026円。
一番のおすすめっぽかったから値段見ないで買っちゃったよ…。
もちろん高いのには理由があるのだろう。
素材にもこだわって手間も暇もかけて…きっとめちゃくちゃおいしいに違いない。
食べたい…めちゃ食べたい…ただ完全に予算オーバーなので今回は諦めるしかないな…。
そうと決まれば急いでキャンセルせねば！
もうレジは目の前だ！
でもキャンセルするなら代わりのパン選ばなきゃ足りなくなっちゃう…。
あといい大人だからスマートにキャンセルしたい。
どうしようどうしようIt’s panic!!!
そんなとき、レジの横に救世主が！
これだ！これしかねぇ！
きたこれ、めっちゃスマーーーーーート！！！
そしてその流れでスマートに会計を済ませスマートに店を出ました。
そんな感じで無事パンを買えた喜びと人気店のおいしい（であろう）パンへの期待に心躍らせ、スキップしながら家路を急ぐのでした。
三軒茶屋 シニフィアン シニフィエのパン、実食！
スーパーでチーズとハムと葉っぱを買い、家に着くころにはお腹ペコペコ。
それでは三軒茶屋の名店シニフィアン シニフィエのパン、実食です。
バゲット ジャポネーズ
1/2 194円
国産小麦100%のバゲット。
これホントにおいしかった。
塩分強めで生地固め、噛めば噛むほど甘味と旨味が溢れ出します。
1本買わなかったことを激しく後悔。
最初はそのまま、残りはサンドイッチにして食べましたー。
こんな感じで。
週末限定パン
1/2 432円
オリーブ、ローズマリー、タイム入り。
口の中にいい香りが広がります。
トースターでちょっと焼くと香りが強くなってさらにウマーでした。
パーネ トスカーノ
1/4 270円
塩を使わずに焼く、もっとも素朴なイタリアのお食事パン。
シニフィアン シニフィエさんのパンは気泡が多いのも特徴ですね。
大きめの穴がボコボコと。
こちらのパンは…そうですね…まるで水を食べているような、そんなパンでした。
実際に食べてみればきっとわかってもらえるはず…水です。
おすすめパンセット
500円
自分の写真のセンスのなさに絶望。
バゲット ポルチーニ、キャトル ヴァン、セゾン マロンの3種セット。
バゲット ポルチーニはポルチーニ茸の香りが鼻に突き抜けます。
キノコ好きにはたまらない一品。
セゾン マロンはケーキのようなパン。
紅茶でも飲みながらチョビチョビ食べたい。
すすめてるだけあってどれもおいしー。
そしてラストはこれ！
赤ワイン香る生地にナッツとドライフルーツをたっぷり詰め込んだパン。
そう、あの高くてキャンセルしたやつ、パン オ ヴァンであります。
店員さんの一番のオススメっぽかったしどうしてもどうしても食べたくて1スライスだけカットしてもらっちゃいました。
お値段これで162円なり。
しっとりとした生地にこれでもかってくらいナッツとドライフルーツが。
お高いだけあってやっぱりおいしいです。
ただ薄すぎて一瞬で食べ終わったよね。
全然足りない。
いつの日か1本買いしたい。
まとめ
今回は三軒茶屋の名店シニフィアン シニフィエをご紹介しました。
私のオススメはバゲット！
値段も安くておいしいのでマストバイです！
感動します！
目飛び出ます！
ごめんなさい、ちょっと言い過ぎました。
実際には目は飛び出ませんがホントにおいしいので是非是非食べてみてくださーい！
営業時間を変更することがあるので訪れる前にホームページをチェックすることをお勧めします。
ちなみにシニフィアン シニフィエさん、なんと通販もやってますので遠方の方も是非お試しあれ！
ではでは、さとすけ（@gourmetchannel）でしたー。
お店データ＆評価
お店データ
評価
| 味 | |
|---|---|
| 雰囲気 | |
| コストパフォーマンス | |
| サービス | |
| 総合 |
※普通＝
総合点は味＞コスパ＞雰囲気＝サービスの順で重点を置いて評価しています。
